特殊B麥芽
色度: 260-320 EBC 98.1-120.6°L
非常特別的比利時深色麥芽,通過特定的雙重烘烤過程。
用於產生深紅色至深棕黑色和更飽滿的酒體。獨特的風味和香氣,給人很多顏色和葡萄乾般的味道。
散發出濃郁的麥芽味和一絲堅果和李子的味道。如果不想要苦味,可以使用巧克力和黑麥芽來代替。
使用方法: ≤10%
常見酒款: 修道院啤酒、雙倍艾爾、波特、棕色艾爾、雙倍勃克。
*麥芽在出貨前,包裝真空皆經過確認。若運輸過程中因碰撞導致失真空,並不影響使用
*輾麥是為了將麥穀輾開、以利糖化,並不會輾得很細碎