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美拉德光麥芽 Melanoidin Light (Honey Malt / Brühmalz)

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商品描述
美拉德光麥芽  Melanoidin Light (Honey Malt / Brühmalz)

40-60 EBC

ISO 9002 / HAACP

美拉德光麥芽是根據一個能消除炙燒味/澀味的特殊烘烤方法所製成,也被稱為德國Brühmalz和北美蜂蜜麥芽。

美拉德光麥芽將提供額外的糊精及梅納反應產物,強調豐富的口感,輕微蜂蜜香味,增強了啤酒的風味穩定性。

對於所有深色啤酒,風味濃郁的阿爾特啤酒棕色啤酒琥珀啤酒Märzen司陶特啤酒蘇格蘭或愛爾蘭紅啤酒。

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