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琥珀麥芽膏 1.5Kg​
型號:t00003

NT$650

NT$399

琥珀麥芽膏狀萃取物 Briess CBW Sparkling Amber Extract  (美國)

100%大麥萃取物和水所製成,帶有甜味、麥芽香和焦糖香,該麥芽萃取物由100%麥芽混合物提取,適合用來釀產各式萃取風格啤酒,增添顏色、風味和加重各種穀物啤酒。

用麥芽萃取物的優點,除了節省時間,還能提高生產率,透過麥芽汁中的麥芽固體來擴展釀造量,改善酒體、維持入口口感。


建議用量:一罐1.5公斤萃取物,約可釀造8-10公升啤酒

適用酒款:艾爾啤酒/紅色琥珀啤酒/慕尼黑風格啤酒/博克啤酒/德國十月啤酒/蘇格蘭啤酒/司陶特/波特啤酒

EBC:27.8;10 °L

「若使用本產品,不適合添加澄清劑,以免酵母發酵不完全」

 

有效期限至2022.06.17