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【DIY】酉鬼x自釀啤酒KIT 戀夏365日組-成為自己的首席釀酒師

NT$2380

啤酒釀造是件浪漫的事,每一個人都可以是自己的首席釀酒師。

「憨啤酒」x「酉鬼啤酒」聯手推出自釀啤酒套組,釀造酒款為酉鬼經典酒款〈戀夏365日Saison配方〉,在下午時光,與朋友邊喝邊釀,一個月後再相約一天舉辦成品發表會,也可以直接與酉鬼出廠品項平行比對,說不定你釀的比釀酒師更好喝!
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釀造啤酒類型 : 戀夏365日Saison (比利時農夫啤酒)
單組公升數 : 2公升 (約6瓶330ml啤酒)
「內容物」
器材設備 : 三公升發酵瓶(玻璃提把)、三件式單向透氣閥及食品級矽膠塞、棉製濾袋、溫度計。
 
「原物料」
混合配方麥芽(已輾麥) :數種麥芽混合調配,柔順口感來自台灣小麥及燕麥,展現適合夏天的輕盈酒體與香醇細緻的氣泡口感;此配方也是酉鬼啤酒2020年獲得ABC銀牌的配方麥芽。


啤酒花(香花):
Loral品種又被稱做「超貴族系酒花」,迷人的花香中又帶有柑橘、胡椒和些許深色果棗的香味,優雅但又不失特色。


啤酒花(苦花):
使用紐西蘭啤酒花Pacific Jade,除了帶出啤酒花的苦韻,更特別的是其內斂的柑橘調性和香料感的香氣表現。


啤酒酵母菌:
種株Saison夏天最適合做為啤酒發酵的酵母菌種類,可以在高溫條件下將啤酒發酵完全,帶出野性及各式香料的味道。
 
「其他」 :器材小卡、憨啤酒、操作講義
〔器材皆可重複使用,未來若持續釀造,只須購買原物料〕
 
「產品體驗總時程 三週」
製備期(3-4小時) : 將原物料製備成麥汁做發酵前準備。
發酵期 (2週): 靜靜等待,麥汁將發酵成啤酒。
裝瓶期(20分鐘) : 將啤酒進行裝瓶且熟成2週即可享用。
*最佳賞味期為一個月*
 
花一個下午的時間與朋友跟家人,邊喝邊釀是件很放鬆的事,
不用擔心會搞得一團亂,只要跟著KIT裡面的說明Step By Step,
就可以完成屬於自己人生中的第一瓶啤酒!!

※此產品下單後由廠商端直接出貨(免費配送),恕不適用與其他商品合計運費減免或合併出貨