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德國傳統比爾森麥芽 German Tradition Malt

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德國傳統比爾森麥芽 Best Malz German Tradition Malt

EBC 3.3

Best Malz German 
Tradition malt是一種舊世界德式麥芽。 在18、19世紀曾被使用,而最近又開始成為話題。這種麥芽是釀造傳統德式啤酒與捷克拉格型啤酒的完美之選,比起傳統德國皮爾森麥芽,他更能在酒體以及口感之外,更提供了豐富的麥芽香氣與風味,即便經過過濾手續 Best Malz German Tradition malt仍有良好的風味,也能讓您有效率地糖化時,適合全部的皮爾森型啤酒、巴伐利亞淺色啤酒、十月慶典啤酒、以及各種不同的拉格型啤酒和窖藏啤酒(Kellerbier, 請見BJCP 2015 7C)。

ISO 9002 / HAACP
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