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Safale K-97 塞芙耶 K-97

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Safale K-97 塞芙耶 K-97

K-97是一種在發酵高泡期時會形成豐富泡沫的德式艾爾酵母。適合釀造低酯的啤酒和比利時小麥啤酒。酵母衰減特性較低能保持啤酒良好的口感。
此酵母作用溫度範圍12-25℃之間,最佳發酵溫度為15-20℃。
具高度絮凝性。

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