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艾爾大麥芽(德國)Pale Ale Malt

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艾爾大麥芽(德國)Pale Ale Malt
2-Row Spring Barley

5~7 EBC


ISO 9002 / HAACP

已經生長在德國數百年的白麥芽
德國麥芽公司Best Malz沿用傳統製程而製的麥芽它是一個很好的基礎麥芽能帶給啤酒不可思議的美麗金黃色常見許多不同風格的啤酒例如撒克遜淡啤酒IPA甚至強烈黑啤酒
建議如百分百使用艾爾在煮啤酒花的過程至少需90分鐘滾沸以減少或消除二甲基硫(DMS)
PS. 二甲基硫(DMS會讓啤酒帶有玉米的味道

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t***8@yahoo.com.tw  Ordinary  是否輾麥(輾麥) 2018-07-12 11:07:26
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b***9@ntu.edu.tw  Ordinary  是否輾麥(不輾麥) 2018-06-20 19:52:28
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